Aloita tästä
Kaikki artikkelit
Oman puutarhan, kasvihuoneen tai marjapensaiden sato ilahduttaa runsaudellaan. Samalla moni huomaa pohtivansa, miten kaikki omenat, marjat, yrtit, sienet ja vihannekset saisi hyödynnettyä ennen kuin ne ehtivät pilaantua. Oikealla säilöntätavalla satokauden antimista voi nauttia vielä kuukausienkin päästä, ja samalla vähentää ruokahävikkiä sekä säästää rahaa.
Kasvimaa on yksi pihanpidon palkitsevimmista osista – mutta myös sellainen, johon on helppo lähteä liian suurin odotuksin. Ensimmäinen sato voi olla niukka, maaperä yllätyksellinen ja
Esikasvatus on yksi niistä puutarhataidoista, joissa oikea ajoitus ratkaisee enemmän kuin yksikään yksittäinen väline tai lannoite. Kun kylvö tehdään oikeaan aikaan, kasvi kehittyy tasapainoisesti, juuristo
Kurkun kasvatus kotona kiinnostaa yhä useampia, sillä tuoreiden, aromikkaiden ja rapeiden kurkkujen saaminen omista ruukuista tai pienestä kasvihuoneesta on yllättävän helppoa. Kotona kasvatettu kurkku on
Yrttien kasvatus sisätiloissa on yksi helpoimmista tavoista tuoda tuoreita makuja arkeen ja samalla lisätä kodin vehreyttä vuodenajasta riippumatta. Kun kasvit ovat käden ulottuvilla, ruoanlaitto muuttuu
Kompostointi ei pysähdy pakkasiin, kun sen hoitaa oikein. Talvella kompostori tarvitsee vain hieman huolenpitoa ja oikeat olosuhteet pysyäkseen elossa. Lämpö, kuivikemateriaali ja säännöllinen täyttö pitävät
Kompostointi on yksi niistä asioista, jotka tuntuvat aluksi monimutkaisilta, mutta muuttuvat nopeasti arkiseksi tavaksi, kun perusasiat ovat hallussa ja käytössä on oikeanlainen kompostori. Kun komposti toimii hyvin, se ei haise, ei houkuttele haittaeläimiä eikä vaadi jatkuvaa huolenpitoa. Sen sijaan se palkitsee: jätteet pienenevät, biojäteastian tarve vähenee ja lopputuloksena syntyy elävää, ravinteikasta multaa, joka tekee puutarhasta elinvoimaisemman.
Säilöntä on ikivanha tapa hyödyntää satokauden runsautta, ja oikeat säilöntäastiat ovat siinä keskeisessä roolissa. Kun marjat, hedelmät ja vihannekset on saatu purkkeihin, niiden säilyvyys ja
Kuivaaminen on yksi vanhimmista ja edelleen tehokkaimmista tavoista säilöä satoa. Kuivurin avulla voi valmistaa kuivattuja marjoja, hedelmiä, yrttejä, sieniä ja monia muita raaka-aineita, jotka säilyvät pitkään ilman pakastusta. Kuivaaminen on kasvattanut jälleen suosiotaan, sillä se tarjoaa luonnollisen tavan hyödyntää satokauden antimet, vähentää ruokahävikkiä ja valmistaa omia välipaloja ilman ylimääräisiä lisäaineita.
Mehustaminen on noussut uudelleen suosioon suomalaisissa kotikeittiöissä. Kun satokausi on parhaimmillaan, on mehustin paras väline hyödyntää marjat, omenat ja muut hedelmät nopeasti ja maukkaasti. Mehustimen avulla saa tuoretta mehua, jonka maku ja ravinteet ovat aivan eri tasolla kuin kaupan hyllyltä ostetuissa vaihtoehdoissa. Kotimehustaminen tarjoaa myös tavan vähentää hävikkiä, sillä ylijääneet raaka-aineet saa hyödynnettyä helposti. Kun valitsee oikeanlaisen laitteen, mehustaminen voi olla vaivatonta ja palkitsevaa vuodesta toiseen.
Vesi on puutarhassa yhtä tärkeä kuin auringonvalo – mutta sitä ei kannata käyttää liikaa. Fiksu kastelu säästää paitsi luontoa, myös rahaa. Kasvit eivät tarvitse vettä
Kesäinen nurmikko on pihan sydän – mutta sen kukoistus vaatii huolellista hoitoa. Ja nurmikon kastelu onkin yksi keskeisimmistä osista hoitoa, etenkin kuivina ja lämpiminä jaksoina. Riittävä ja tasaisesti jakautuva kastelu tukee nurmikon kasvua ja auttaa ylläpitämään sen hyvää kuntoa koko kesän ajan. Sadettimen avulla kastelu voidaan toteuttaa tehokkaasti ja ajankäytön kannalta järkevästi.