Mehustin ja blenderi voivat näyttää ratkaisevan saman ongelman: molemmilla hedelmistä ja kasviksista saa juotavaa. Lopputulos on kuitenkin erilainen. Mehustin erottaa mehun kiinteästä aineksesta, kun taas blenderi hienontaa raaka-aineet juomaan.
Valintaa ei siksi kannata tehdä sen perusteella, kumpi laite on yleisesti parempi. Olennaisempaa on miettiä, haluatko ennen kaikkea juoksevaa tuoremehua vai paksumpia smoothieita ja muita sekoitettuja juomia. Myös puhdistus, käytettävät raaka-aineet ja se, mitä haluat tehdä jäljelle jäävälle hedelmä- ja kasvismassalle, vaikuttavat siihen, kumpi tulee omassa arjessa todennäköisemmin käyttöön.
Mehustin vai blenderi – tärkein ero lyhyesti
Mehustimen tehtävä on erottaa neste hedelmien ja kasvisten kiinteästä aineksesta. Tuloksena on mehua ja erikseen puristusjätettä. Blenderi puolestaan hienontaa astiaan laitetut raaka-aineet yhdeksi seokseksi, joten esimerkiksi hedelmäliha ja sen sisältämä kuitu jäävät yleensä mukaan juomaan.
Ero näkyy heti lasissa. Mehustimella valmistettu juoma on yleensä ohuempaa ja mehumaisempaa. Blenderillä tehty smoothie on paksumpaa, ja koostumukseen vaikuttavat sekä käytetyt raaka-aineet että lisätyn nesteen määrä.
Jos siis tavoitteena on nimenomaan tuoremehu, mehustin on tarkoitukseen suunniteltu laite. Jos taas haluat käyttää hedelmät, marjat ja kasvikset mahdollisimman kokonaisina juomaan, blenderi sopii paremmin.
Milloin mehustin on parempi valinta?
Mehustin on luonteva valinta, kun haluat juoksevaa mehua ilman smoothielle tyypillistä paksua rakennetta. Se sopii esimerkiksi käyttäjälle, joka tekee säännöllisesti omena-, porkkana- tai kasvismehuja ja haluaa erottaa nesteen kiinteästä aineksesta.
Myös käytettävät raaka-aineet vaikuttavat valintaan. Erilaiset mehustimet käsittelevät hedelmiä, vihanneksia ja lehtivihreitä eri tavoin, joten laitetyyppi kannattaa sovittaa siihen, mitä aiot useimmiten mehustaa. Sentrifugaalimehulinko painottaa nopeutta, kun taas puristava slow juicer palvelee hieman erilaista käyttötapaa.
Mehustin voi olla perusteltu valinta myös silloin, kun mehun valmistaminen on jo vakiintunut tapa eikä vain satunnainen kokeilu. Erillinen laite vie tilaa ja vaatii puhdistamista, joten sille kannattaa olla todellinen käyttötarve.
Milloin blenderi on parempi valinta?
Blenderi on usein käytännöllisempi, jos haluat ennen kaikkea smoothieita. Astiaan voi laittaa esimerkiksi hedelmiä, marjoja, vihanneksia ja muita smoothieen sopivia aineksia sekä tarvittaessa nestettä, minkä jälkeen kaikki sekoitetaan yhteen.
Blenderissä syötäväksi kelpaavat osat voidaan käyttää juomaan kokonaisemmin. Mehustamisessa suuri osa kuidusta jää puristusjätteeseen, kun taas kokonaisia hedelmiä ja kasviksia blendattaessa kuitu säilyy juomassa. Tämä on yksi laitteiden olennaisimmista käytännön eroista.
Blenderi on myös monikäyttöisempi keittiölaite, jos samalla laitteella halutaan tehdä muutakin kuin mehua tai smoothieita. Mallista riippuen sitä voidaan käyttää esimerkiksi soseuttamiseen ja erilaisten seosten valmistamiseen. Jos tuoremehu ei ole sinulle erityisen tärkeä, erillistä mehustinta ei välttämättä tarvita lainkaan.
Mitä haluat valmistaa – mehua, smoothieta vai molempia?
Helpoin tapa ratkaista valinta on aloittaa lopputuloksesta. Jos haluat lasiin juoksevaa mehua, josta hedelmä- tai kasvismassa on erotettu pois, valitse mehustin. Jos haluat paksumman juoman, jossa raaka-aineet hienonnetaan mukaan, valitse blenderi.
- Tuore omena- tai porkkanamehu: mehustin on yleensä luontevampi vaihtoehto.
- Marja- tai hedelmäsmoothie: blenderi sopii tarkoitukseen paremmin.
- Lehtivihreistä valmistettava mehu: tarkoitukseen soveltuva mehustin, usein puristava malli, on varteenotettava vaihtoehto.
- Kokonaisia hedelmiä, marjoja tai kasviksia sisältävä juoma: blenderi hyödyntää raaka-aineen kokonaisemmin.
Jos haluat tehdä säännöllisesti sekä mehuja että smoothieita, yksi laite ei välttämättä korvaa toista täydellisesti. Silloin kannattaa miettiä, kumpaa valmistat useammin ja hankkia ensin siihen sopiva laite.
Käyttö, puhdistus ja raaka-aineiden hyödyntäminen
Laitteen hyödyllisyys ratkaistaan lopulta arjessa. Mehustimessa on tyypillisesti useita irrotettavia osia, ja erityisesti siivilä tai muu mehun erottamiseen osallistuva osa kannattaa puhdistaa pian käytön jälkeen. Rakenteissa on suuria mallikohtaisia eroja, joten puhdistettavuus on hyvä tarkistaa jo ennen ostamista.
Blenderissä pestäviä osia voi olla vähemmän, mutta helppous riippuu jälleen mallista ja siitä, mitä laitteella valmistetaan. Kannu, teräosa ja kansi täytyy joka tapauksessa saada kunnolla puhtaiksi.
Raaka-aineiden hyödyntämisessä ero on selkeä. Blenderissä syötäväksi kelpaava hedelmä tai kasvis voidaan usein käyttää lähes kokonaan. Mehustimessa mehu erotetaan massasta, jolloin jäljelle jää puristusjätettä. Sen ei tarvitse päätyä biojätteeseen: raaka-aineesta riippuen massaa voi hyödyntää esimerkiksi leivonnassa, ruoissa tai smoothieissa.
Kumpi kannattaa ostaa ensin?
Jos et vielä tiedä, tarvitsetko mehustinta, mieti mitä oikeasti valmistaisit ensi viikolla. Jos vastaus on smoothie aamupalaksi, blenderi on todennäköisesti hyödyllisempi ensimmäinen hankinta. Jos taas ajatus on tehdä säännöllisesti esimerkiksi omena-, porkkana- tai kasvismehua, mehustin vastaa paremmin tarpeeseen.
Pelkkä ajatus siitä, että tuoremehua olisi mukava joskus tehdä, ei välttämättä riitä perusteluksi erilliselle mehustimelle. Blenderi voi palvella useampaa tehtävää, mutta sillä ei synny samanlaista mehua kuin mehustimella. Toisaalta mehustin tekee oman tehtävänsä hyvin, mutta ei korvaa blenderiä silloin, kun haluat smoothieita tai muita kokonaisesta raaka-aineesta sekoitettuja juomia.
Valitse siis ensin se laite, jonka käyttötarkoituksen pystyt nimeämään konkreettisesti. Todennäköisimmin käyttöön jäävä laite on yleensä parempi ostos kuin ominaisuuksiltaan kiinnostava laite, jolle ei ole arjessa selvää tehtävää.
Jos valintasi on mehustin – näin löydät sopivan mallin
Kun tiedät haluavasi nimenomaan mehustimen, seuraava valinta tehdään eri mehustintyyppien ja mallien välillä. Mieti ainakin tavallisimpia raaka-aineitasi, käyttötiheyttä, kerralla valmistettavan mehun määrää, esivalmistelun tarvetta ja sitä, kuinka helppo laite on puhdistaa.
Esimerkiksi nopeasti toimiva mehulinko voi sopia eri käyttäjälle kuin hitaasti puristava slow juicer, ja suuren marja- tai hedelmäsadon käsittelyyn tarkoitettu mehumaija ratkaisee jälleen aivan erilaisen tarpeen.
Jos mehustin tuntuu näiden erojen perusteella oikealta laitteelta, vertaa parhaat mehustimet ja valitse malli sen mukaan, mitä ja kuinka usein aiot mehustaa.
Usein kysytyt kysymykset
Voiko blenderillä tehdä mehua?
Blenderillä voi tehdä juotavan seoksen hedelmistä ja kasviksista, mutta lopputulos ei ole samanlainen kuin mehustimella valmistettu mehu. Blenderi hienontaa raaka-aineet mukaan juomaan. Jos haluat erottaa nesteen kiinteästä aineksesta, tarvitset mehustimen tai seos täytyy siivilöidä erikseen.
Säilyykö kuitu smoothiessa?
Kun hedelmien ja kasvisten syötävät osat blendataan mukaan smoothieen eikä niitä siivilöidä pois, niiden kuitu jää juomaan. Mehustamisessa suuri osa kuidusta jää puolestaan erotettuun massaan.
Tarvitseeko keittiössä sekä mehustimen että blenderin?
Ei välttämättä. Jos teet lähes aina smoothieita, blenderi voi riittää. Jos haluat nimenomaan juoksevaa tuoremehua, mehustin palvelee sitä tarkoitusta paremmin. Molemmille on peruste, jos valmistat säännöllisesti sekä mehuja että smoothieita.
Kumpi on helpompi puhdistaa, mehustin vai blenderi?
Se riippuu mallista, mutta mehustimessa on usein useampia puhdistettavia osia ja mehun erottamiseen käytettävä siivilä tai vastaava osa voi vaatia harjaamista. Blenderissä puhdistettavia osia on usein vähemmän. Puhdistettavuus kannattaa silti tarkistaa aina laitekohtaisesti.